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Cucina:
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Cucina regionale
ed internazionale.
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Web:
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Il ristorante San Domenico
si trova nel centro della Chieri medioevale, patria di nobili
e potenti signori, e prende il nome dalla chiesa dei Predicatori
Domenicani consacrata solamente nel 1388. L'importanza di
tale ordine fu notevole tanto che tutto il borgo ne subì
l'influsso: la via, i lavatoi, i pozzi, la piazza ecc. vennero
indicati con il nome di San Domenico. Il ristorante, sapientemente
restaurato, è il più esclusivo di Chieri ed è ubicato
proprio all'interno di uno dei palazzi più storici
della città, in un'antica filatura del fustagno.
Muri in cotto, finestrelle quadrate, cortile in pietra,
androne a volta,
scale in granito,
tutto
è rimasto
come
un tempo... Il salone accogliente,
l'antica
"tintura", luminoso, austero e un pò aristocratico,
con la travatura originale a vista in legno di quercia e
castagno.
Piatti tovagliati, bicchieri, vasellame, quadri, tutto è
curato con squisita e pacata eleganza; poi ci sono le
portate che giungono dalla cucina, ma qui ci si addentra
nell'arte. E l'arte, in ognuno di noi, dona sensazioni diverse,
comunque sublimi.
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