Ristorante Conti di Saluzzo


In un ambiente raffinato ed elegante lo chef Renzo Zancanaro, pioniere della ristorazione torinese, già proprietario e chef dello storico ristorante “Tre colonne” di Corso Rosselli dal 1976 al 1993, coglie nuovamente la sfida riproponendo la sua cucina da sempre all’insegna dell’antica tradizione italiana.

Al ristorante “Conti di Saluzzo”, sito in via Saluzzo n° 36, nella splendida cornice di uno degli storici quartieri di Torino, riscoprirete il piacere di degustare piatti semplici e genuini dove la qualità dei prodotti è da sempre l’aspetto fondamentale.

Le sale ampie ed eleganti ne fanno un luogo adatto a molte occasioni, da una semplice cena per due a cene di lavoro esclusive e raffinate.

Il ristorante, facilmente raggiungibile, offre un’ ampia scelta alla carta, menù personalizzati per cene di lavoro e un servizio all’insegna della cortesia e professionalità.

Tra i piatti possiamo segnalare gli spaghetti di Gragnano Conti di Saluzzo , il Chateau di tonno alla griglia in salsa Conti, il risotto al Barolo.



Ristorante Conti di Saluzzo
Via Saluzzo 36
Torino
Tel. 011 6507314

E-mail:
conti_di_saluzzo@libero.it






Tutti i piatti sono esclusivamente preparati espressi utilizzando solo ed esclusivamente
prodotti freschi e di qualità

Per gruppi è possibile avere menù della cucina Piemontese su ordinazione

Antipasti di Mare

Insalata di mare tiepida

Seppioline in umido con salsa di pomodoro
fresco e basilico peperoncino aglio

Carpaccio di Tonno (con salsa Conti di Saluzzo: capperi Pantelleria, cipolle Tropea
Pomodorini di Pachino mentuccia aceto balsamico)


Carne cruda all'albese

Insalata di Gamberoni con Rucola

Pepata di cozze


Antipasti di Terra

Insalata di Carne Cruda alla Piemontese
Vitello Tonnato

Secondi Piatti
Pesce e Crostacei
e Carne

Chatheau di tonno alla griglia in salsa conti
(ingredienti salsa: capperi Pantelleria
cipolle Tropea pomodorini Pachino
mentuccia aceto balsamico)

Frittura della casa
(calamari gamberi sgusciati e alici)

Gamberoni alla Griglia

Carrè di Sanato alla griglia

Costata alla griglia

Carciofi fritti


Dessert

Del carrello
Misto dolci

Tutti i dessert, le marmellate, le creme e gli impasti per qualsiasi dolce sono esclusivamente realizzate dallo chef

Primi Piatti

Tagliolini con carciofi

Linguine di Gragnano al Nero di Seppia
(aglio peperoncino seppie prezzemolo)

Ferrazzuoli Mediterraneo
(cernia pomodorini peperoncino aglio basilico)

Spaghetti di Gragnano con vongole veraci
(peperoncino prezzemolo aglio vongole)

Spaghetti di Gragnano Conti di Saluzzo
(scampi sgusciati pomodoro aglio peperoncino prezz. basilico mantecato al Cartizze)

Risotti

Paella alla Marinara
Conti di Saluzzo mantecato al Cartizze
(pomodoro fresco peperoncino aglio scampi sgusciati,
Basilico prezzemolo)

Al nero di seppia

Risotto con carciofi

Risotto al barolo


Contorni

Patate al forno

Insalata verde

Insalata mista

Verdure grigliate (secondo giornata)