I Baci di DAMA

Ingredienti:

- 300 gr nocciole tostate e tritate
- 300 gr farina
- 200 gr zucchero
- 200 gr di burro
- una bustina di lievito per dolci
- un uovo.

per la crema:

- un uovo
- cacao amaro
- farina.

Preparazione:

Versare in una scodella la farina, le nocciole, lo zucchero, il burro ammorbidito, la bustina di lievito e l'uovo. Poi amalgamare bene gli ingredienti e impastare quindi per qualche secondo.

Formare delle mezze sfere e poggiarle sulla placca del forno ricoperta da un foglio di carta da forno, cuocere per 10 minuti a 150° circa.

Fare una crema con un uovo, cacao amaro, e farina quanto basta per ottenere una buona consistenza, usare questa crema per attaccare due mezze sfere quando verranno tolte dal forno.

Conservare i baci di dama al fresco, un buon bicchiere di Moscato è consigliato.