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Il locale ha questo nome
perchè in alcune serate la birra si può bere
al 50% del prezzo. Prinz, il proprietario, produce la birra
in proprio per dare qualcosa di straordinariamente naturale,
birra prodotta e bevuta direttamente nel locale, a fermentazione
naturale, non pastorizzata e perciò sempre fresca.
A seconda delle caratteristiche aromatiche di ogni birra
prodotta, verranno abbinati taglieri composti da salami (al
tartufo, al barolo, di cinghiale, ecc.) e formaggi locali.
Si possono gustare delle enormi fiorentine, 800 gr. circa,
servite in pietra olare, ottime grigliate miste, piatti cucinati
con la birra, alla sera ottime piadine e la specialità del
locale: la piadapizza. Nel locale si trovano
spillatori da tavolo in ceramica, brevettati da Prinz, e
il gioco della dama con 24 piccoli boccali bianchi e neri.
Il venerdì sera viene proposta musica dal vivo con
gruppi o dj. Il sabato sera, due volte al mese, c'è una
serata a tema con animazione di latino americano. Giorno
di chiusura: lunedì.
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