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L'Osteria della Lovera si
trova sulla piazzetta di Bonvicino, un piccolo paese dell'Alta
Langa, a 3 km da Murazzano e a 7 km da Dogliani. Il locale è essenziale
ma caldo e accogliente, e d'estate offre la possibilità (rara
da queste parti) di pranzare sotto un fresco pergolato di
vite e alberi di pero. Dietro al banco e in sala c'è Filippo,
ai fornelli Cristiano, due ragazzi di Torino amanti della
genuina atmosfera di questi posti. I piatti sono quelli della
tradizione piemontese, ma affiancati anche da ricette di
famiglia, comunque tutti preparati secondo i canoni della
cucina casalinga. Da assaggiare i formaggi locali (tomini
e tume di Murazzano) conditi con varie salse (verde e peperoni),
i ravioli di Borraggine al pomodoro fresco e pesto, i classici
plin al sugo d'arrosto, il maialino al finocchietto e arneis,
lo stinco di maiale al forno, il cosciotto d'agnello arrosto
e la torta di nocciole insieme al bounet. La cantina offre
vini dei produttori locali e zone limitrofe (Monforte). I
prezzi variano dai 18 ai 25 euro bevande escluse. E' possibile
organizzare cene private il venerdì sera (riservando
tutta la sala, minimo 20 persone). Aperto venerdì,
sabato, domenica e festivi. Merende Sinoire nel pomeriggio.
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