Bagna Caoda

Bollito misto piemontese

Fritto misto piemontese

Agnolotti alla piemontese

Polenta Concia o Grassa

Farinata (o torta di ceci)

La Fonduta

La Finanziera

Il Vitel tonne

I Ravioli

il Bonet (dolce)

Il Montebianco di castagne (dolce)

Le Bugie di Carnevale (dolce)

Baci di Dama (dolce)

Tronchetto delle Feste o Tronchetto di Natale (dolce)